Có thể bạn đã biết rủi ro khiến vi sinh nhiễm chéo trong môi trường sản xuất là do vi sinh bay lơ lửng trong không khí. Tuy nhiên nhiều chủ doanh nghiệp chưa chú tâm đến việc kiểm soát chất lượng không khí vì nhiều lý do như: Tỉ lệ vi sinh trong không khí quá thấp nên rủi ro không cao, không đủ chi phí và nguồn lực nên ưu tiên kiểm soát cái khác,… tuy nhiên, ở một số doanh nghiệp yêu cầu việc kiểm soát vi sinh chặt chẽ thì việc kiểm tra “vệ sinh không khí” là cần thiết.

VẬY KIỂM TRA VỆ SINH KHÔNG KHÍ CẦN THỰC HIỆN THẾ NÀO

Hình : Cổ điện hay hiện đại

Phương pháp cổ điển

• Phương pháp cổ điển thường được áp dụng đó là “Passive Sampling”: Hiểu nôm na là lấy mẫu một cách thụ động. Thụ đông: là để im cho các hạt lơ lửng trong không khí (hạt có thể có dính vi khuẩn) tự động rớt xuống đĩa thạch (mở nắp) đã được đặt sẵn ở trên mặt bàn – trong một khoảng thời gian cố định (ví dụ 1h).
• Phương án này có giá trị rất đáng tin cậy, vì nó mô phỏng lại cách vi sinh rớt vào mẫu giống như trong thực tế sản xuất. Tuy nhiên, việc thực hiện này khá tốn thời gian, vì khi lấy mẫu thì có thể phải dừng sản xuất.
• Cách thức thực hiện thì khá là đơn giản: Chuẩn bị đĩa petri có chứa môi trường (ví dụ để đếm lượng Mốc trong không khí thì dùng DRBC). Mở đĩa, để như vậy trong 1h để vi sinh rớt vào đĩa này. Sau đó mang đi ủ và đọc kết quả.

Phương pháp hiện đại

• Một phương án khác có thể thực hiện “chủ động hơn – Active Sampling”: đó là sử dụng một thiết bị để hút không khí xung quanh và thu lượng vi sinh lại. Phương án này giúp rút ngắn thời gian thực hiện hơn, vì vậy sẽ tiện lợi cho sản xuất.
• Phương án này thì “có thể” không phản ánh đúng số lượng vi sinh thực tế “rớt vào sản phẩm” vì nó dùng một lực để hút không khí, nên biết đâu có bạn cứ lơ lửng hoài, không rớt xuống thì sao? Hay biết đâu các bạn ở bên cạnh cũng bị hút vào thì sao,…
• Cách thức thực hiện thì đơn giản hơn cách 1: Chỉ cần đầu tư cái máy “Air Sampling Instrument”. Đặt petri vào, bật công tắc, hút và mang đi ủ.

Lượng mẫu cần hút với phương pháp số 2 là bao nhiêu?

Câu hỏi đặt ra, Phương pháp số 1 được xem như là phương pháp chuẩn (standard Method), xác định lượng vi sinh vật trong 1h, phương pháp số 2 được xem như là 1 phương pháp mới, xác định lượng vi sinh vật trong một thể tích không khí nào đó (ví dụ 500ml). Vậy hút thể tích bao nhiêu thì tương đương với đĩa thụ động 1h.

Để trả lời cho câu hỏi này, người ta sử dụng đường chuẩn “baseline” để xác định thể tích hút. Và cách làm như sau:

– Phương pháp 1, vẫn để 1h trong phòng sản xuất, mang đi ủ.

– Phương pháp 2, hút một thể tích đại diện (ví dụ 500 lít), mang đi ủ.

– Lặp lại nhiều lần 2 phương pháp trên ở nhiều vị trí khá nhau để đủ data.

– Xác định biểu đồ tuyến tính và xác định thể tích cần hút để thu được lượng vi sinh vật tương đương với để thụ động 1h.

Sau khi thực hiện các công đoạn trên rồi thì triển thôi. Nhà máy lập kế hoạch kiểm tra (vị trí, tần suất) để đánh giá mức độ “vệ sinh không khí” trong nhà xưởng. Lượng vi sinh này có thể giúp đánh giá hiệu quả của các hệ thống lọc khí và mức độ vệ sinh của team sản xuất.

Hiện tại tùy vào nhu cầu của khách hàng PCE-INSTRUMENTS cung cấp máy đo lấy mẫu không khí phù hợp với giá cả phải chăng và nhiều ưu đãi hấp dẫn nhất. Truy cập PCE-INSTRUMENTS để có thêm thông tin tham khảo, hoặc cần thiết thì liên hệ trực tiếp với chúng tôi.

Máy lấy mẫu không khí phòng sạch PCE-AS1

Bộ lấy mẫu không khí này là một thiết bị để kiểm soát ô nhiễm vi sinh. Bộ lấy mẫu không khí được sử dụng trong các lĩnh vực khác nhau. Bộ lấy mẫu không khí định lượng các khuẩn lạc vi sinh vật từ ngành dược phẩm, sản xuất thực phẩm và đồ uống, cũng như bệnh viện, ngành mỹ phẩm và các phép đo môi trường.

Để phân tích ô nhiễm vi sinh, máy lấy mẫu không khí phải được sử dụng với các đĩa Petri tiêu chuẩn được đưa vào đầu lấy mẫu. Theo cách này, dụng cụ lấy mẫu không khí đo lường, theo nguyên tắc tác động, theo đó các vi sinh vật được thu thập trực tiếp trong đĩa Petri chứa đầy thạch. Điều này cho phép các mẫu nở trực tiếp vào các hộp lấy mẫu không khí. Việc sử dụng đơn giản, thiết kế nhỏ gọn và tiện dụng, cũng như màn hình LCD có đèn nền biến thiết bị này thành một bộ lấy mẫu không khí dễ sử dụng. Cài đặt cấu hình có thể được lưu vào một trong 99 vị trí bộ nhớ. Bạn có thể lưu trữ tới 4000 giá trị với ngày, giờ, khối lượng và truy xuất các giá trị này sau. Điều này cho phép tái tạo đơn giản các giá trị.

Hình : Máy lấy mẫu không khí

Một ưu điểm khác của bộ lấy mẫu không khí là thể tích mẫu có thể được đặt tự do trong khoảng từ 10 đến 6000 lít và tốc độ lấy mẫu có thể đạt 100 lít mỗi phút. Cuối cùng, cần chỉ ra rằng bộ lấy mẫu không khí là một thiết bị di động, có thể dễ dàng vận chuyển từ vị trí đo này sang vị trí đo khác nhờ nguồn điện pin và hộp đựng chịu lực. Kết nối nguồn điện cũng cho phép đo trong thời gian dài. Như một tùy chọn, bạn có thể đặt chứng chỉ hiệu chuẩn ISO.

Đặc tính và chức năng

– Màn hình cảm ứng LCD có đèn nền

– Lưu lượng mẫu 100ml/phút

– Thể tích mẫu có thể điều chỉnh lên đến 6000ml

– Bộ nhớ cho 99 thông số

– Lưu trữ cho 4000 phép đo

– Đầu lấy mẫu có thể tiệt trùng

– Sử dụng hộp mẫu Petri tiêu chuẩn

Nguồn : https://ceftworks.com/phuong-phap-lay-mau-ve-sinh-khong-khi

Tổng số người xem bài viết: 54